品牌起源

三禾手打麵的初心與堅持，從一碗麵開始的承諾，手作的溫度，食材的真誠

在創立三禾手打麵的旅程中，我們始終堅信「天時、地利、人和」的價值觀。這不僅是品牌的核心觀念，更是我們邁向成功的關鍵力量。

「三禾」之名，承載著深厚的意涵——
「三」代表多元與融合，象徵我們在傳統與創新之間尋求平衡；
「禾」象徵豐收與成長，體現對土地與自然的敬意。

三禾不只是名字，更代表我們始終如一的初衷 : 珍惜自然的恩賜、嚴選優質食材，以及對美味的不懈堅持。

自從2012創立以來，我們以職人精神投入每一道工序，堅持手作、專注品質，期望讓每位顧客在一碗麵中，感受到食物的溫度與品牌的用心。

融合台灣風味，顛覆你對烏龍麵的想像。用心煮一碗麵，是我們不變的信念

創辦人對烏龍麵的熱愛與執著。我們致力於打造層次豐富、口感滑順且彈牙的烏龍麵體，歷經長時間研發與無數次試驗，成功調配出獨家配方，使用天然成分製作出市場上少見的烏龍麵。

為了突破傳統湯麵「湯與麵分離」的常見口感落差，我們創新採用二次調理工法，讓湯頭與麵條完美融合，實現真正「湯麵合一」的理想境界。這不只是技術突破，更是三禾對味覺細節的極致追求。

我們堅持選用台灣在地食材，研發出融合本土風味的湯頭與配料，跳脫日式烏龍麵的單調與刻板印象，讓烏龍麵展現出全新的靈魂與面貌。

三禾，是一碗有溫度的麵。
每一口，都是我們對食材、對技術、對文化的深刻敬意。